מתכון קצר ומהיר במיוחד לצ'אי הודי טעים ומחמם ללילות החורף הקרים, וגם סתם כשמתחשק פינוק מתוק. מרכיבים: 1 כוס חלב אורז 1 כפית תערובת גראם מסאלה (תערובת תבלינים מוכנה, נמצאת בכל סופרמרקט) 2-3 טיפות סטיביה אופן ההכנה: מרתיחים את חלב האורז והתבלין בקנקן. כשרתח, מסירים מהאש, מוסיפים סטיביה, מערבבים ומגישים.
כל המאמרים בקטגוריה מתכונים
צ'אי הודי
פורסם ע"י meital בתאריך ינואר 2, 2012
http://www.myhealth.co.il/%d7%a6%d7%90%d7%99-%d7%94%d7%95%d7%93%d7%99/
לביבות דלורית מתוקות
מחית דלורית היא חומר גלם מצוין לאלתורים ומטעמים שונים. כאן היא משמשת ללביבות, בדומה ללביבות בטטה. אפשר להגיש עם יוגורט דל-שומן, טחינה סמיכה ולימונית במיוחד או שקדייה (טחינת שקדים) מעורבבת במים ולימון. מרכיבים: 1 ק"ג דלורית (בערך 2 בינוניות) 2 כפות רכז תפוחים טבעי 2 כפות קינמון 1 כפית ציפורן 1 כפית אגוז מוסקט 1 [...]
פורסם ע"י meital בתאריך ינואר 2, 2012
http://www.myhealth.co.il/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%93%d7%9c%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%aa-%d7%9e%d7%aa%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%aa/
סלט אורז ועדשים כתומות
מנה מזינה ביותר, מעולה לארוחת ערב מזינה. בשלו בתחילת השבוע כוס או שתיים של אורז מלא, אחסנו במקרר ותוכלו ליהנות ממנות מהירות כל השבוע. מרכיבים: 1 כוס אורז חום 1 כוסות עדשים כתומות 1 בצל אדום חתוך לקוביות 1 פלפל אדום חתוך לקוביות חופן בזיליקום קצוץ לרצועות דקיקות 1/3 כוס נענע קצוץ, טרייה או יבשה [...]
פורסם ע"י meital בתאריך ינואר 2, 2012
http://www.myhealth.co.il/%d7%a1%d7%9c%d7%98-%d7%90%d7%95%d7%a8%d7%96-%d7%95%d7%a2%d7%93%d7%a9%d7%99%d7%9d-%d7%9b%d7%aa%d7%95%d7%9e%d7%95%d7%aa/
תבשיל קינואה וגרגירי חומוס בקארי
אחת הדרכים הפשוטות והטעימות ביותר להכין קינואה. טעמה של אבקת הקארי מחמיא מאוד הן לקינואה והן לגרגירי החומוס. אל תפחיתו בכמות הבצל – הוא מוסיף מתיקות ועומק לתבשיל. מתכון להכנת 4 מנות. מרכיבים: 1 כוס קינואה, מושרית במים לשעתיים לפחות ומסוננת 2 בצלים 1 כף שמן שומשום 1 קופסה גרגירי חומוס או 1.5 כוסות גרגירי [...]
פורסם ע"י meital בתאריך ינואר 2, 2012
http://www.myhealth.co.il/%d7%aa%d7%91%d7%a9%d7%99%d7%9c-%d7%a7%d7%99%d7%a0%d7%95%d7%90%d7%94-%d7%95%d7%92%d7%a8%d7%92%d7%99%d7%a8%d7%99-%d7%97%d7%95%d7%9e%d7%95%d7%a1-%d7%91%d7%a7%d7%90%d7%a8%d7%99/
קצפת קוקוס-חרובים
את הקצפת הזאת אפשר לאכול עם כפית (במנות קטנות) או למלא בה עוגות, להוסיף לקינוחי פירות, להקפיא לפרפה או להתפרע איתה כיד הדמיון הטובה עליכם. יש להצטייד מראש בפחית של מי קוקוס, ללא חומר משמר וללא תוספות מלאכותיות ולקרר במקרר במשך לילה לפחות. חשוב: לא לקנות קרם קוקוס, אלא מי קוקוס. מרכיבים: 50 גרם אבקת [...]
פורסם ע"י meital בתאריך דצמבר 28, 2011
http://www.myhealth.co.il/%d7%a7%d7%a6%d7%a4%d7%aa-%d7%a7%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%a1-%d7%97%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%9d/
סקונס
סקונס הן לחמניות קטנות בעלות מתיקות עדינה, המוגשות לארוחת בוקר או עם התקרובת של שעת התה. המתכון המקורי של ג'וליה צ'יילד עושה שימוש בקמח אורז, אך מכיוון שהוא בעל ערך גליקמי גבוה יחסית, ניתן להמיר אותו בקמח כוסמין, כוסמת או שיבולת-שועל. את כל הקמחים הללו ניתן למצוא בחנויות טבע. לקמח הכוסמת טעם אופייני וחזק, שאפשר [...]
פורסם ע"י meital בתאריך דצמבר 28, 2011
http://www.myhealth.co.il/%d7%a1%d7%a7%d7%95%d7%a0%d7%a1/
מקפא חרובים
אבקת חרובים מזכירה בטעמה אבקת קקאו והיא מזינה, דלת-שומן וטעימה. המקפא הזה יכול לשמש גם כממרח או כבסיס למילקשייק עם חלב אורז. מרכיבים: 1 דלורית בינונית תערובת של התבלינים הבאים, כולם או חלקם: 1 כפית קינמון, 1/4 כפית ציפורן, 1/4 כפית אגוז מוסקט, 1/4 כפית אבקת ג'ינג'ר, 1/4 כפית פלפל אנגלי טחון חופן קשיו (רצוי [...]
פורסם ע"י meital בתאריך דצמבר 28, 2011
http://www.myhealth.co.il/%d7%9e%d7%a7%d7%a4%d7%90-%d7%97%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%9d/
שייק ירוק לארוחת בוקר
השייקים הירוקים פרצו לתודעה בזכות ויקטוריה בוטנקו, אישה בעלת משפחה וסיפור יוצאי דופן. בעזרת השייקים הירוקים, הבריא בנה מסוכרת סוג 2 שלקה בה, בעקבות נזקי התזונה האמריקאית התעשייתית. היא ושאר בני משפחתה הבריאו ממחלות כמו אסטמה, השמנת יתר ובעיות אחרות. העיקרון פשוט: הרבה עלים ירוקים ופירות במידה, על הבוקר ועל בטן ריקה. אפשר להמתיק כאוות [...]
פורסם ע"י meital בתאריך דצמבר 28, 2011
http://www.myhealth.co.il/%d7%a9%d7%99%d7%99%d7%a7-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a7-%d7%9c%d7%90%d7%a8%d7%95%d7%97%d7%aa-%d7%91%d7%95%d7%a7%d7%a8/
עוגיות ללא סוכר לחולי סוכרת
עוגיות הן זיכרון ילדות מתוק, הן פינוק טעים לצד כוס תה, הן חטיף אנרגיה בשעת צהריים מאוחרת, הן תאווה למשהו מתוק ופריך. גם סוכרתיים יכולים ליהנות מעוגיות טעימות ובו בזמן לשמור על הבריאות. להלן עצות שימושיות להכנת עוגיות מתוקות (ללא סוכר וללא תחליפי סוכר מלאכותיים), בעלות אינדקס גליקמי נמוך ואחוזי שומן נמוכים מאוד. למעשה, העוגיות [...]
פורסם ע"י meital בתאריך דצמבר 28, 2011
http://www.myhealth.co.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%9c%d7%9c%d7%90-%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8/
מתכונים לחולי סוכרת
חולי סוכרת לא צריכים להימנע מאוכל טוב וטעים. למעשה, התפריט המומלץ לחולי סוכרת פותח צוהר להיכרות עם מזון טבעי ולטעמים נקיים יותר, שאינם מוסתרים בכמויות מוגזמות של סוכר ושומן, ועושים שימוש במרכיבים טריים ובריאים. סוכרתיים יכולים לבנות לעצמם תפריט מזין ובריא, העונה על כל תכתיבי הבריאות ואינו פוסח גם על בלוטות הטעם. למעשה, ניתן להכניס [...]
פורסם ע"י meital בתאריך ינואר 4, 2011
http://www.myhealth.co.il/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%9c%d7%97%d7%95%d7%9c%d7%99-%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8%d7%aa/