אכילת חטיפים מתוקים רק מובילה להשתוקקות ליותר חטיפים מתוקים, במיוחד במחלת הסוכרת. אכילת שפע פחמימות פשוטות, ללא גיבוי חלבונים או שומנים, מובילה במהירות לרעב ומעניקה לגוף דחיפת אנרגיה לטווח הקצר, אך אנרגיה זו יורדת במהירות, גורמת לרעב חוזר, ולהשתוקקות ליותר מאכלים מתוקים.
אז איך אפשר להפסיק את ההשתוקקות לסוכר אחת ולתמיד ולשמור על רמות סוכר מאוזנות בדם? מאמר זה מגיש את עצות המומחים להתמודדות עם תשוקה למאכלים מתוקים במחלת הסוכרת.
הגורמים להשתוקקות לסוכר
קיימות סיבות רבות בגללן חולי סוכרת משתוקקים למאכלים מתוקים.
סוכרת גורמת לבעיות תיאבון
תזונאים מסבירים שמתוק הוא הטעם הראשון המועדף, ופחמימות מעוררות את שחרור ההורמון הכימי במוח, הנקרא סרוטונין, האחראי על תחושה טובה. סוכר הוא פחמימות, אך פחמימות זמינות גם בצורות אחרות, כגון דגנים מלאים, פירות וירקות. טעם הסוכר משחרר גם אנדורפינים מרגיעים המציעים תחושת "ריחוף" טבעית.
לממתקים יש פשוט טעם טוב מדי, והעדפה זו מקבלת חיזוק באמצעות תגמול עצמי עם ממתקים, הגורמים להשתוקקות ליותר ממתקים. בתהליך זה, חולי סוכרת מתקשים להימנע מההשתוקקות לסוכר. גם לחולי סוכרת מותר מדי פעם לאכול פינוק מתוק, אך קל לצרוך יותר מדי סוכר, כשאוכלים מזונות מעובדים רבים, כולל לחמים, יוגורט, מיצים ורטבים. האגודה האמריקאית לבריאות הלב ממליצה להגביל סוכרים לשש כפיות ליום לנשים, ותשע כפיות לגברים.
טיפים מעשיים להפסקת ההשתוקקות לסוכר
טיפים אלו מסייעים לחולי סוכרת לאלף את ההשתוקקות לסוכר ולהחליפה בתזונה בריאה:
שילוב מזונות
אם הרעיון לעצור בעוגייה או ממתק אחד נראה בלתי אפשרי, עדיין ניתן לספק את התשוקה לסוכר. ניתן לשלב את הכמיהה למתוק עם מזון בריא.
אם אתם אוהבים שוקולד, למשל, תוכלו לטבול בננה ברוטב שוקולד, ולספק את ההשתוקקות. בתור בונוס מועיל, תוכלו לספק את התשוקה ולקבל חומרים מזינים בריאים מאותם מזונות.
להפסיק בבת אחת
הימנעות מאכילת כל הסוכרים בבת אחת, פשוט עובדת עבור חלק מחולי הסוכרת, למרות שהיומיים עד שלושת הימים הראשונים קשים. חלק מהחולים מצליחים להימנע לחלוטין מסוכר בבת אחת, והתשוקה שלהם פוחתת לאחר מספר ימים.
אחרים מוצאים שהם עדיין משתוקקים לסוכר, אך עם הזמן מסוגלים להכשיר את בלוטות הטעם שלהם ולהיות יותר מרוצים מהחלופות הבריאות.
אכילת פירות
לחולי סוכרת מומלץ לאכול פרי כשהתשוקה לסוכר מתעוררת. כך ניתן לקבל סיבים וחומרים מזינים בשילוב עם מתיקות כלשהי.
מומחים מוסמכים להתמכרות ממליצים להוסיף לפירות מזונות כגון אגוזים, זרעים, ופירות יבשים, אותם אפשר להחזיק במקום נוח וזמין שאפשר להגיע אליו כשמתעוררת התשוקה לאכילת משהו מתוק.
מינון קטן – ניתן לאכול מנה קטנה מתוקה ממזון אליו משתוקקים, כגון עוגייה קטנה או ממתק קטן. יש ליהנות מהמאכל האהוב, וכך ניתן להתרחק מכמויות גדולות של מאכלים מתוקים, היות ותחושת הקיפוח מטופלת. חולי סוכרת צריכים להקפיד על סף של 150 קלוריות ליום, של מאכל מתוק.
אכילת מסטיק – חולי סוכרת שרוצים להימנע מכניעה מוחלטת להשתוקקות לסוכר, יכולים ללעוס מסטיק. מחקרים הראו כי מסטיק יכול להפחית תשוקה לאכילה מוגברת ולמזונות מתוקים.
קמים והולכים – כשהכמיהה לסוכר מתעוררת, מומלץ לצאת להליכה, לטייל מסביב לשכונה או לנקוט בפעולה על מנת לשנות את הנוף, ולהסיח את הדעת מהמאכל אליו משתוקקים.
