בשנים האחרונות הולכות ומתרבות הטענות נגד הסוכר הלבן והמעובד והנזקים הרבים שהוא גורם לבריאות בצריכה לא מבוקרת. התזונה המערבית עושה שימוש רב בסוגים שונים של
עקרונות התזונה הבריאה, הכוללים צריכה מרובה של ירקות, פירות, קטניות, דגנים מלאים, אגוזים וזרעים והמעטה בצריכת שמנים שונים ומוצרי חלב ובשר דלי-שומן, עומדים בבסיסו של
תזונה בריאה ומאוזנת הינה התרופה הטובה ביותר למניעת סוכרת ולטיפול בכל שלבי המחלה. למעשה, הקפדה על תזונה הינו הבסיס לכל טיפול בסוכרת ובתופעות הלוואי. מטרתה